CUCUMIS SATIVUS (ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ)

Περιγραφή

Λατινική ονομασία: Cucumis sativus
Σπορά: Μάρτιος- Απρίλιος
Συγκομιδή: Ιούνιος- Αύγουστος (ανάλογα την περιοχή)
Ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών όπως το πεπόνι, το καρπούζι και το κολοκύθι. Η αγγουριά καλλιεργείται στην ύπαιθρο τους καλοκαιρινούς μήνες και σε θερμοκήπιο τον υπόλοιπο χρόνο, λόγω της ευαισθησίας της στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η υψηλή θερμοκρασία και υγρασία ευνοούν την ανάπτυξή της.