APIUM GRAVEOLENS VAR. SECALINUM (ΣΕΛΙΝΟ)

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Apium graveolens var. secalinum
Σπορά: Η φύτευση του σέλινου γίνεται μέσα στο φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης.
Συγκομιδή: Το φυλλώδες σέλινο συγκομίζεται 5 με 8 μήνες μετά τη σπορά.
Έντονα αρωματικό φυτό με σκληρό βλαστό, ρίζες σαρκώδεις και ινώδεις, φύλλα με διαιρεμένο έλασμα και μίσχους κυρτωμένους που δημιουργούν αυλάκι.