Είναι γεγονός, λοιπόν! Ο πρώτος μήνας της άνοιξης, ο Μάρτιος, ήρθε και μαζί του έφερε και την ανθοφορία του μεγαλύτερου μέρους των φυτών, και φυσικά τις πανέμορφες αμυγδαλιές! Αλλαγή σκηνικού. Αφήνουμε πίσω το χειμώνα, τις βροχές, τα χιόνια και γενικά την κακοκαιρία, καθώς η άνοιξη μάς αλλάζει τη διάθεση, φέρνει χαμόγελα και όρεξη να ασχοληθούμε με τον κήπο και το μπαλκόνι μας.

Είναι ένας μήνας με πολλές αστάθειες (μην ξεχνάμε και την παροιμία «Μάρτης γδάρτης…»). Επειδή η θερμοκρασία έχει διάφορες αυξομειώσεις και δεν έχει σταθεροποιηθεί (υπάρχουν ακόμα κρύες μέρες, αρκετές βροχές και απότομη άνοδος της θερμοκρασίας), «οργιάζουν» οι εντομολογικές και μυκητολογικές ασθένειες.

• Πριν ξεκινήσουμε ό,τι εργασία κάνουμε στον κήπο μας, χρειάζεται προσεκτικός έλεγχος για να δούμε τι φθορές μάς άφησε η κακοκαιρία του χειμώνα.
• Είναι ιδανικός μήνας για να σπείρετε τα περισσότερα λαχανικά.

Είναι ο σημαντικότερος μήνας, γιατί τότε αρχίζει η βλάστηση των δένδρων, η οποία θέλει ιδιαίτερη φροντίδα. Οργανωθείτε, κρατώντας ημερολόγιο με τις εργασίες που θα πρέπει να πραγματοποιήσετε, για να μη βρεθείτε εκτός προγράμματος. Προσοχή! Όπως είπαμε και παραπάνω οι κλιματολογικές συνθήκες το Μάρτιο είναι απρόβλεπτες και δεν αντιμετωπίζονται εύκολα λόγω της αστάθειάς τους.

• Σπέρνουμε γκαζόν ή εγκαθιστούμε έτοιμο χλοοτάπητα. Όταν κάνουμε σπορά, έπειτα ρίχνουμε εντομοκτόνο εδάφους για να αποφύγουμε τα μυρμήγκια και ποτίζουμε συχνά για να φυτρώσει ο σπόρος ή να εγκατασταθεί ο χλοοτάπητας.
• Φροντίζουμε να ρίχνουμε συχνά λίπασμα στα φυτά για να ενισχύσουμε την ανθοφορία τους και ελέγχουμε τα φυτά για προσβολές.
• Σημαντικές εργασίες για όσους έχουν χλοοτάπητα είναι ο αερισμός του εδάφους και ο έλεγχος του αυτόματου ποτίσματος.
• Τα καλλωπιστικά φυτά ή θάμνοι που ανθοφορούν το καλοκαίρι θα χρειαστούν τώρα κλάδεμα, προτού αρχίσουν να βγάζουν τους νέους βλαστούς.
• Όλα τα ξερά ή σπασμένα κλαδάκια θα πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν κι ύστερα τα κλαδιά που είναι στο κέντρο του φυτού θα πρέπει να αραιωθούν ώστε να αυξηθεί ο αερισμός και ο φωτισμός σε όλα τα μέρη του φυτού.
• Σκαλίζουμε τα ζιζάνια όταν είναι μικρά και τα «ξεπατώνουμε».
• Μετά το τέλος της άνθισης των πρώιμων βολβών, κόβονται οι παλιοί ανθοφόροι βλαστοί μέχρι τη βάση τους. Επίσης κλαδεύονται τα φυτά μπορντούρας και τα αναρριχώμενα (όπως ο Κισσός για παράδειγμα), πριν την αρχή της νέας τους ανάπτυξης.
• Σταματάμε τα κλαδέματα των πυρηνόκαρπων γιατί έχει ξεκινήσει η ανθοφορία τους.

• Ψεκάζουμε με υγρό χαλκό μετά τα κλαδέματα για την προστασία των τομών και, γενικά, κάνουμε προληπτικούς ψεκασμούς (γιατί, όπως προείπαμε, αυτή την εποχή είναι σε έξαρση πολλές ασθένειες και κυρίως μελίγκρες, αφίδες, κοκκοειδή και ψώρα).
• Μόλις ζεστάνει λίγο ο καιρός (και πριν τα ψεκάσματα) απομακρύνουμε πλένοντας τα αυγά των εντόμων που μπορεί να επέζησαν το χειμώνα στα κλαδιά για να απομακρυνθούν.
• Στο αμπέλι, στα δένδρα και στα κηπευτικά ρίχνουμε χειμερινό πολτό, θειάφι ή χαλκό.
• Σπέρνουμε ντομάτες, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, σπανάκι, σέλινο, μαϊντανό και άνηθο.
• Αφήνουμε τις πατάτες σε σκοτεινό μέρος δεκαπέντε ημέρες περίπου, βρεγμένες, για να βγάλουν «μάτια» και μετά τις φυτεύουμε στο χωράφι.
• Μεταφυτεύουμε σε θερμοκήπια πιπεριές, μελιτζάνες, ντομάτες, αγγούρια και όλα τα καλοκαιρινά λαχανικά μας.
• Στα σπορεία μεταφυτεύουμε νεαρά δενδρύλλια σε αραιότερες αποστάσεις, κάνουμε εμφυτεύσεις μοσχευμάτων (π.χ. κυδωνιάς), ξεκινάμε τις καταβολάδες και, εφόσον μας το επιτρέψουν οι καιρικές συνθήκες, μπορούν να γίνουν και σπορές προ- βλαστημένων σπόρων.
• Συγκομίζουμε ακόμα λεμόνια, πορτοκάλια και άλλα ξινόδεντρα που είχαμε ξεκινήσει από τους προηγούμενους μήνες, καθώς και τα τελευταία χειμωνιάτικα λαχανικά (π.χ. μπρόκολα), όπως και τα ανοιξιάτικα: ραδίκια, βρούβες, καυκαλίθρες κ.α.
• Τέλος, σε θερμές περιοχές που έχουν ξεκινήσει οι χυμοί των δένδρων να κυκλοφορούν, γίνονται εγκεντρισμοί και ενοφθαλμισμοί, με εμβόλια κομμένα και διατηρημένα από τον Ιανουάριο- Φεβρουάριο. Στα εμβολιασμένα από το φθινόπωρο δένδρα που πέτυχαν, κόβουμε περίπου δέκα πόντους τα εμβόλια. Συνήθως αυτή την εποχή έως και το Μάιο εμβολιάζουμε εσπεριδοειδή.