SPINACIA OLERACEA (ΣΠΑΝΑΚΙ)

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Spinacia oleracea
Σπορά: νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο
Συγκομιδή: Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα φυτά σπανακιού συλλέγονται σε μία συγκομιδή, περίπου 38- 55 ημέρες από τη σπορά.
Το σπανάκι ανήκει στην τάξη Καρυοφυλλώδη και στην οικογένεια των Χηνοποδιοειδών. Μονοετές ή διετές φυτό, καλλιεργείται για τα παχιά, τριγωνικά φύλλα του.